猪肚鸡，作为一道传统的客家菜，鲜美的滋味让不少食客流连忘返。雀巢“美极”鲜鸡粉中的白胡椒成分能很好的辅助去腥提鲜的做用，在家也能煲出星级酒店里吃到的味道。
一、材料准备
主料：老鸡（净膛）1只、猪肚（洗净）200克
辅料：红枣5粒、枸杞3克、小葱5克、姜片20克、美极鲜鸡粉10克
二、制作步骤
步骤1、老鸡和猪肚洗净并切小块
步骤2、锅中烧水放入鸡块、猪肚焯水，捞出洗净
步骤3、锅中加入水1000毫升，放入鸡块、猪肚、红枣、姜片、葱花烧开，改小火加盖煲100分钟
步骤4、后视老鸡酥烂（按个人喜好调整老鸡老嫩）加入美极鲜鸡粉、枸杞烧开撒入葱花即可
步骤5、让暖汤温暖冬日里的你~
