胡萝卜号称小人参，胡萝卜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，多食对眼睛有好处。今天中午包饺子剩了点韭菜猪肉馅，于是就把胡萝卜打成了汁，用胡萝卜汁和金龙鱼饺子粉做了这款韭菜猪肉馅锅贴，皮脆鲜嫩非常好吃！非常适合不爱吃菜的小宝贝奥！喜欢的朋友一起来试试吧！
材料准备：
主料：金龙鱼饺子粉310克、胡萝卜汁250克
辅料：韭菜猪肉馅500克
制作步骤：
步骤1、准备金龙鱼饺子粉、胡萝卜汁、韭菜猪肉馅（馅料的调制在上一个食谱中有详细介绍）
步骤2、称取饺子粉310克
步骤3、边加胡萝卜汁边搅拌成絮状。
步骤4、揉成面团。
步骤5、搓成光滑的长条。
步骤6、切成大小均匀的剂子，按扁。
步骤7、擀成饺子皮
步骤8、取一饺子皮，中间放上馅料，两边捏在一起，两边留口
步骤9、双手从两边捏四个褶
步骤10、再把两头捏住，一个虾米形状的饺子就出来了（在我的主页笔记里有详细的手法教程）
步骤11、依次包完全部
步骤12、锅中刷油，放入包好的饺子，开中火开始煎制
步骤13、煎制底部金黄
步骤14、锅中加入清水，水位没过锅贴一半的位置即可，盖盖焖制大约5分钟，即可出锅
步骤15、好吃又营养的胡萝卜韭菜猪肉馅锅贴就做好了！
步骤16、成品！
烹饪技巧：
煎制的时候火候是关键，注意不要煎糊了。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~