孩子不太喜欢吃肉,又不能让她们缺营养,所以会想着办法让她们接受。把牛肉做成牛肉干,不但喜欢吃,还要抢着吃。这一根一根根本停不下来。不需要油炸保证了视频健康,又锁住营养。制作简单易操作。
一、材料准备
主料:优质牛肉二斤、老抽
辅料:盐、糖、蚝油、五香粉、生姜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
二、制作步骤
步骤1、牛肉切拇指粗条,要顺着纹路切,不要太细,放入料酒生姜腌半小时去腥。然后加入调料拌匀
步骤2、腌好后放入孜然粉拌匀
步骤3、用竹签串起来,每条之间要有空隙
步骤4、大概如图宽度
步骤5、放在烤网上,烤箱150度烤1小时左右,烤箱温度不同,要及时看烤的程度
步骤6、大概干成这样就可以了,喜欢口感软一些的缩短时间,喜欢硬的加时
步骤7、超级超级香