家有神兽，时不时要吃蛋糕，无水无油的蛋糕仔，操作简单，又不会消泡，配上卡仕达酱，口感完美。
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、细砂糖30克
辅料：低粉50克、糖粉适量、蛋黄2个、细砂糖230克、纯牛奶150克、低粉15克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、烤箱预热190度
步骤3、蛋清磕入无水无油的打蛋盆中
步骤4、打发至鱼网大气泡时，加入1/2砂糖
步骤5、打发至小气泡加入剩下的砂糖
步骤6、打至硬性发泡
步骤7、加入蛋黄
步骤8、电动打蛋器打匀，不要过度打发哦
步骤9、筛入低粉
步骤10、刮刀快速切拌至无干粉，装入裱花袋
步骤11、在垫了硅胶垫的烤盘上，挤个圆，再挤两个耳朵，完成后，拍一下烤盘底部，把蛋糕糊里的气泡拍出
步骤12、筛上糖粉
步骤13、放入预热好的烤箱，上下火190度，11分钟
步骤14、结束后取出
步骤15、蛋黄加糖
步骤16、搅拌均匀，筛入低粉
步骤17、搅拌均匀
步骤18、加入牛奶（量大可分次加入）
步骤19、搅拌均匀
步骤20、搅拌均匀
步骤21、小火，边加热边搅拌至浓稠，冷却后加入裱花袋备用
步骤22、接下来拼接
步骤23、取一个蛋糕，用黑色色素笔画上表情
步骤24、取另一个没画表情的，背面挤上卡仕达酱
步骤25、盖上一个有表情的
步骤26、完成
步骤27、超级可爱
