今天做了蒜蓉辣椒酱，无论是拌面还是抹馒头，真的太好吃啦。
一、材料准备
主料：小米辣120克、蒜150克
辅料：盐5克、生抽20克、生姜1块、白糖5克、白酒10克、蚝油20克、菜籽油3大勺（汤勺）
二、制作步骤
步骤1、准备好百乐思无线称重料理机。
步骤2、称好10克糖。
步骤3、5克盐。
步骤4、10克白酒。
步骤5、20克生抽。
步骤6、20克蚝油。
步骤7、150克大蒜。
步骤8、120克小米辣。
步骤9、全部材料准备妥当。
步骤10、把百乐思无线称重料理机翻过来，大蒜放入料理杯里，按住开关打碎，如果如图中料理杯朝上，必须按住杯子，不然会脱离机身。。
步骤11、打好的蒜蓉非常细腻。
步骤12、打好辣椒。
步骤13、打好的辣椒非常好，免去了切辣椒辣到手的辛苦。
步骤14、打好姜末。
步骤15、锅里倒3大勺油。
步骤16、把打好的蒜蓉辣椒姜末全部倒进去，冷油下锅。
步骤17、翻炒至金黄色出香味的时候倒入调好的料汁？
步骤18、翻拌均匀后再翻炒5分钟即可。
步骤19、一碗香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好啦。
