鲜香味美,营养健康!
材料准备:
主料:青豌豆250g、肉末150g
辅料:太太乐鲜鸡汁2滴、太太乐芝麻香油适量、香葱1根、蒜头2瓣、盐2克、鸡精2克、腌制肉末:、生抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉、生粉适量
制作步骤:
步骤1、青豆清洗干净放入碗中备用
步骤2、五花肉清洗干净剁成肉末放入碗中加入一勺生抽、料酒,适量的白胡椒粉和生粉搅拌均匀腌制十分钟
步骤3、蒜头去皮拍碎,香葱洗净切圈
步骤4、起油锅放入蒜末和葱白炒香
步骤5、放入腌制好的肉末,大火翻炒至变色
步骤6、放入清洗干净的青豆翻炒片刻
步骤7、根据个人口味加入适量盐
步骤8、挤入两滴太太乐鲜鸡汁翻炒均匀
步骤9、加入小半碗热水焖煮至熟
步骤10、出锅前加入太太乐芝麻香油提香
步骤11、入葱花
步骤12、鸡精调味
步骤13、肉末炒青豆鲜香味美,营养健康!
烹饪技巧:
咸淡根据个人口味酌情增减