蛋糕店买不到的舒芙蕾,比棉花糖还要柔软的做法,吃一口心都化了。舒芙蕾以轻盈的空气感享誉世界,也曾被诗意地形容为薄纱般的泡沫云。舒芙蕾还是一种脆弱的甜点,经常出炉后几秒就会塌陷。这种“矛盾”综合体,既是舒芙蕾的魅力所在,也是挑战的难处。
材料准备:
主料:黄油(布丁碗用)适量、白糖(布丁碗用)适量
辅料:鸡蛋3个、白糖15克、低筋面粉20克、牛奶200毫升、香草精几滴、黄油10克、白糖20克、装饰糖粉适量
制作步骤:
步骤1、一
步骤2、二
步骤3、三
步骤4、四
步骤5、五
步骤6、六
步骤7、七
步骤8、八
步骤9、九
步骤10、十
步骤11、十一
步骤12、十二
步骤13、十三
步骤14、十四
步骤15、十五
步骤16、十六
步骤17、十七
步骤18、十八
步骤19、十九
步骤20、二十
步骤21、二十一
步骤22、二十二
步骤23、二十三
步骤24、二十四