入冬了，来一锅暖暖的，美味的，营养的全家福砂锅，暖身养胃，加入了和牛的砂锅，特别鲜美滋补哦～
一、材料准备
主料：和牛雪花卷200克、午餐肉若干
辅料：鹌鹑蛋8个、香菇几朵、蛋饺8个、兰花豆腐干50克、大白菜100克、蟹肉棒8根、金针菇若干
二、制作步骤
步骤1、先做蛋饺：肉糜加蚝油生老抽白糖，搅拌肉糜上劲
步骤2、平底锅浇上一调羹蛋液，放入肉糜，对折压紧
步骤3、蛋饺做好了，金黄喷香
步骤4、砂锅底铺上金针菇
步骤5、再铺上一层大白菜
步骤6、再依次码上鹌鹑蛋，香菇，午餐肉，豆腐干，蟹肉棒，还有重头戏：雪花和牛卷（食材可以根据喜好自己任意搭配）
步骤7、蒜泥姜末蚝油海鲜酱调味成汤汁
步骤8、浇到砂锅里
步骤9、大火煮开，马上热腾腾就可以上桌啦！过冬回血必备！全家乐享！
三、烹饪技巧
如果放绿叶菜记得最后加