腊八节，做个盆菜吃☕
材料准备：
主料：底层，吸味、黄芽白1斤
辅料：萝卜1斤、第二层，烧味类、烧鸭适量、广东扣肉适量、烧肉适量、白切鸡适量、卤水牛肚适量、卤水猪手适量、顶层，海鲜类、大对虾适量、大鲍鱼15只、大蠔士10只、鲜花茹1斤、西兰花1朵、配汁材料、蒜粒适量、羗粒适量、料酒适量、蠔油适量、鲍鱼汁适量、生抽适量、鸡粉适量、盐适量、沙糖适量
制作步骤：
步骤1、(放盐)烧热开水把黄芽白，萝卜，西兰花，大对虾（不要过熟）飞水……，待用。
步骤2、沥干水分份，然后用大盆装起来（摆造型）。
步骤3、大蠔士，花菇，大鲍鱼飞水，沥干。
步骤4、锅放羗粒，蒜粒，蠔油，鲍鱼汁，料酒，生抽，鸡粉，盐，糖……加适量水大火转中小火熬制以上三种材料15分钟。收火后有条件放一晚味道会更好。如赶时间小火焖30分钟。
步骤5、收汁熬煮好的材料……。
步骤6、第二层/把烧味类摆设好（造型）。顶层/把鲍鱼，蠔士，花菇，西兰花，大对虾，摆出自己喜欢的造型。
步骤7、剩于的汤汁（加淀粉水）收汁。
步骤8、把汤汁淋在造型菜式上，最底层的菜可以吸收海鲜的味道。然后上电池炉加热（最小火），开痴
