葱油不止拌面,还可以拌一切提味呀
材料准备:
主料:面条300g、葱切段看情况
辅料:油看家里人口、生抽1勺
制作步骤:
步骤1、葱油,最重要的肯定是葱,小香葱!小香葱!
步骤2、切切切
步骤3、两勺生抽
步骤4、一勺老抽
步骤5、半勺糖,调好料汁,很简单哒
步骤6、热锅冷油小火放葱段进去,慢慢熬出香气
步骤7、到香葱变色开始焦黄
步骤8、倒入酱汁
步骤9、盛出来长这个样子,丑丑的
步骤10、但是,它香啊!
步骤11、现在开始煮面条
步骤12、我喜欢吃细面
步骤13、煮面我也喜欢三次沸腾,加三次凉水,有的人不这样,无所谓,煮熟就行
步骤14、完美
步骤15、盛出来准备拌葱油
步骤16、拌进去,口味自己调节
步骤17、非常好吃哟
烹饪技巧:
葱油里的油会漂在上层,带咸味的部分会在下层,所以拌面前先把葱油搅匀哟