南瓜银耳羹

南瓜银耳羹是一道传统的特色甜点小吃。以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

一、材料准备

主料：鲜银耳1朵、南瓜一小半

辅料：枸杞10粒、红枣5颗、冰糖20克、水适量

二、制作步骤

步骤1、银耳剪碎，加入适量清水熬煮。煮1小时后放入南瓜块，冰糖适量，红枣5颗，继续熬煮半小时，后加入枸杞煮10分钟后关火，美味的南瓜银耳羹就可以享用啦！！！