买了面包机不用手工揉面还是很舒服的，做面包频率越来越高。揉了面团准备做两个吐司，结果家里电路爆线，一直到第二天晚上才弄好，吐司觉得来不及做就上金盘做一次发酵的餐包，单吃做汉堡都可以。
一、材料准备
主料：高粉500克、牛奶350克（左右）
辅料：酵母5.5克、黄油130克、糖70克、盐3克、黄油2适量
二、制作步骤
步骤1、除黄油酵母外所有材料揉成团上冰箱冷藏（线路坏我冷藏了2天）最少2小时
步骤2、拿出面团剪成小块丢面包机里➕酵母糊（酵母加一勺水）自动揉面程序10分钟左右加入黄油1揉到扩展阶段（不一定要手套膜），拿出分割16份滚圆发酵，烘烤20分钟出炉震气，趁热刷融化的黄油2放凉密封保存
