豆腐粉丝煲

一、材料准备

主料：油豆腐适量、生抽1勺（约15毫升）

辅料：红薯粉丝1小把、白菜500g、蚝油适量、老抽1勺、盐1勺、小红尖椒2个、蒜头20g、五花肉适量

二、制作步骤

步骤1、先调酱汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺淀粉、适量清水搅拌均匀；热锅冷油，放入五花肉炒至变色，放入蒜片、辣椒；

步骤2、先放入白菜帮炒软，再放入菜叶；

步骤3、放入油豆腐，泡好的粉丝，倒入酱汁；盖上锅盖，中小火焖10分钟即可～