材料准备：
主料：白萝卜1个、胡萝卜1根
辅料：猪肉180克、小葱2根、盐1克、姜末5克、味达美臻品料酒5克、味达美臻品特级生抽7克、胡椒粉少许、香油5克、水淀粉适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、猪肉（三肥七瘦）剁成馅，加盐、姜末、料酒、生抽、胡椒粉拌匀。
步骤3、分2次加入少量水搅拌上劲，加入30克胡萝卜碎和5克香油拌匀。
步骤4、圆柱形的长白萝卜，洗净去皮，切成1-2毫米厚的圆片，在开水中煮2分钟。
步骤5、捞出，沥干水分。
步骤6、萝卜片中包入肉馅。
步骤7、码放在盘中围成一圈，中间切四片胡萝卜片，将剩下的肉馅放在上面。
步骤8、上锅蒸12分钟。
步骤9、蒸出的汁水倒入锅中，加入少许酱油，用水淀粉勾芡。
步骤10、均匀地淋在肉馅上，撒上葱花即可。
