一、材料准备
主料:粉丝适量、老豆腐一斤
辅料:野菜或者蔬菜半斤、盐根据个人口味、老抽、生抽、耗油、十三香、葱姜末
二、制作步骤
步骤1、用了老家的野菜(地然),也可以用别的蔬菜代替,比如奶白菜,青菜
步骤2、老豆腐切末
步骤3、粉丝
步骤4、葱姜切末,所有食材加一起,泼热花椒油,搅拌均匀
步骤5、提前发好的面
步骤6、包的有点丑
步骤7、配上一碗棒碴粥,好吃又好喝。
三、烹饪技巧
馅可以根据自己喜欢的蔬菜或者肉。调料几乎一样。上锅蒸12分钟就可以
主料:粉丝适量、老豆腐一斤
辅料:野菜或者蔬菜半斤、盐根据个人口味、老抽、生抽、耗油、十三香、葱姜末
步骤1、用了老家的野菜(地然),也可以用别的蔬菜代替,比如奶白菜,青菜
步骤2、老豆腐切末
步骤3、粉丝
步骤4、葱姜切末,所有食材加一起,泼热花椒油,搅拌均匀
步骤5、提前发好的面
步骤6、包的有点丑
步骤7、配上一碗棒碴粥,好吃又好喝。
馅可以根据自己喜欢的蔬菜或者肉。调料几乎一样。上锅蒸12分钟就可以