年菜酱牛肉

一年一度的春节即将到来了，熟食酱牛肉是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，闻道肉香的一刻就知道年要来了。

材料准备：

主料：牛肉2斤、生姜1块

辅料：糖适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、香叶2片

制作步骤：

步骤1、牛肉清水洗净浸泡1小时。

步骤2、电饭锅加水没过牛肉，下香料和调料。

步骤3、电饭锅煮1.5小时。

步骤4、加盐盖盖再次烧开焖一个晚上。

步骤5、切盘上菜。

烹饪技巧：

记得要配蒜酱。