逢年过节宴席必不可少的一道菜便是全鱼，寓意着年年有余。“美极”减盐鲜味汁减盐不减鲜，给您和家人减盐增鲜的餐桌体验！
材料准备：
主料：主料、石斑鱼1条
辅料：辅料、香菇30克、姜片10克、火腿20克、葱丝2克、红椒丝1克、调味料、“美极”减盐鲜味汁20毫升、黄酒5毫升
制作步骤：
步骤1、准备所有食材
步骤2、石斑鱼取处内脏、鱼鳞洗净，在鱼背上用刀呈45度角片入鱼身至鱼骨处共片4刀
步骤3、火腿切薄片，将火腿片、姜片、香菇片依次排好夹入鱼背上的刀口处，四个刀口中都夹上火腿片、姜片、香菇，放入盘中淋上黄酒放入蒸锅蒸12分钟
步骤4、取出蒸好的鱼，倒上美极减盐鲜味汁
步骤5、淋上少许油，放上葱丝、红椒丝点缀即可~快美美享用吧~
