材料准备:
主料:原味手抓饼2个、黄油10克
辅料:苹果两个、水淀粉少量、鸡蛋1个、黑芝麻少量、白砂糖20克、盐1克
制作步骤:
步骤1、1.两个中等大小苹果切成小丁。
步骤2、2.小火化开黄油。
步骤3、3.加入苹果丁翻炒至软,加入糖、盐炒至半透明。可以自己尝尝味道,调整糖的量。
步骤4、4.邻出锅,加入少量水淀粉勾芡。
步骤5、5.手抓饼分成四份,加入苹果馅。
步骤6、6.用叉子压实边缘,表层刷上蛋黄液,撒上芝麻。
步骤7、7.入烤箱,上下火180度,烤20分钟。每个烤箱不一样,注意观察颜色,及时调整温度和时间。如果拿出发现皮还未烤透,可以放进烤箱再烤五分钟。最后几分钟一定注意观察,以免烤焦。
步骤8、8.甜甜的、酥酥的非常好吃。