材料准备:
主料:鸡胸肉2块、太太乐鲍汁蚝油两勺
辅料:生抽一勺、盐适量、蜂蜜半勺、白胡椒粉适量、料酒半勺、裹肉材料:、鸡蛋1个、面包糠适量、香酥炸鸡粉适量
制作步骤:
步骤1、鸡胸洗净加入太太乐鲍汁蚝油、生抽、料酒、盐、蜂蜜、白胡椒粉腌制半小时以上,可以多腌几片煎着吃炒着吃都可以,鸡胸腌不好其实还蛮腥的、太太乐这个蚝油也算是去腥提鲜一把好手了
步骤2、取出腌制好的鸡胸,准备好鸡蛋、香酥炸鸡粉和面包糠,没有炸鸡粉用面粉和淀粉1:1配好就行
步骤3、沾炸鸡粉
步骤4、沾蛋液
步骤5、沾面包糠
步骤6、下锅两面炸至金黄取出
步骤7、取出放厨房用纸上吸油
步骤8、切开装盘,外酥里嫩,配点番茄酱就是小鬼的最爱