牛肉火烧

2023-06-01 09:50:01

根据老师傅的酱牛肉和做烧饼的传统方法 合制而成 !

一、材料准备

主料:自制酱牛肉200g、大葱1根

辅料:酱油1勺、十三香调料2g、面粉200克

二、制作步骤

步骤1、粉加水和成面团儿。

牛肉火烧

步骤2、把面团儿醒好以后下成大小均匀的剂子。

牛肉火烧

步骤3、擀面杖擀成长条形的薄片儿。

牛肉火烧

步骤4、刷上油。

牛肉火烧

步骤5、卷成长条。

牛肉火烧

步骤6、头卷起成如意型。

牛肉火烧

步骤7、叠起来。

牛肉火烧

步骤8、擀成小饼状。

牛肉火烧

步骤9、放到平底锅中。

牛肉火烧

步骤10、用油烙至两面金黄色。

牛肉火烧

步骤11、酱牛肉剁碎。

牛肉火烧

步骤12、大小同花生米大小最好。

牛肉火烧

步骤13、把肉夹到烧饼中。

牛肉火烧

步骤14、可以把酱牛肉的汤适当的浇到烧饼当中一些。

牛肉火烧

步骤15、咬上一口美滋滋啊!

牛肉火烧