根据老师傅的酱牛肉和做烧饼的传统方法 合制而成 !
一、材料准备
主料:自制酱牛肉200g、大葱1根
辅料:酱油1勺、十三香调料2g、面粉200克
二、制作步骤
步骤1、粉加水和成面团儿。
步骤2、把面团儿醒好以后下成大小均匀的剂子。
步骤3、擀面杖擀成长条形的薄片儿。
步骤4、刷上油。
步骤5、卷成长条。
步骤6、头卷起成如意型。
步骤7、叠起来。
步骤8、擀成小饼状。
步骤9、放到平底锅中。
步骤10、用油烙至两面金黄色。
步骤11、酱牛肉剁碎。
步骤12、大小同花生米大小最好。
步骤13、把肉夹到烧饼中。
步骤14、可以把酱牛肉的汤适当的浇到烧饼当中一些。
步骤15、咬上一口美滋滋啊!