一、材料准备
主料:金龙鱼饺子粉300克、干酵母3克
辅料:细砂糖20克、水150克、那秋之林黑芝麻馅 适量、白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、1.材料备齐。
步骤2、2.面团材料全部放入面包机揉面。
步骤3、3.揉成团后(约10分钟)滚圆进行发酵,约1小时!
步骤4、4.发酵好后排气,滚圆再松弛15分钟。
步骤5、5.将面团擀成20厘米宽,50厘米长的面片!
步骤6、6.涂上一层黑芝麻酱!
步骤7、7.从上往下卷起,捏紧封口处!
步骤8、8.分割成8块!
步骤9、9.压扁后擀成长方形,最好尽量捏紧两端开口处。
步骤10、10.表面喷水,沾一层白芝麻!用刀子割两道口!
步骤11、11.放入学厨9055方形烤盘中。
步骤12、12.柏翠5400烤箱中层200度,烘烤12分钟即可!
步骤13、脱模放凉即可
三、烹饪技巧
1.用花生酱,普通麻酱均可!
2.我的黑芝麻酱是甜味的。如果用其他酱,可以放盐或者糖都可以!