好吃不是问题，行动才是关键。
一、材料准备
主料：李锦记旧庄蚝油15克、五香粉适量
辅料：六必居干酱5克、植物油10克、芝麻油5克、猪油5克、香葱碎适量、盐视情而放、鸡粉适量
二、制作步骤
步骤1、和馅所需材料：李锦记旧庄蚝油、六必居干酱、五香粉、油、鸡粉等。
步骤2、蚝油干酱植物油香油五香粉放入碗中。
步骤3、搅拌均匀
步骤4、控水大豆腐先用菜刀侧面压碎，然后依次加入佐料，猪油是最后加热后淋在香葱上。豆腐馅的稀稠度如匙儿里的状态即可
步骤5、平底锅放入少许油，摆入锅贴，底面定型后，加入30/40ml清水，盖盖子水煎，收汁即熟。
步骤6、底面是香酥的，馅料是软鲜咸香的。
