八宝饭自然是由八样辅料制作而成，具体哪八样，各有各的花样做法。抓上自己喜欢的八样食材，蒸一蒸就可上桌，香甜软糯又可口，大人小孩都喜欢。你少放一样食材也没关系，喜欢哪样食材就多放一点点。
材料准备：
主料：糯米适量、红豆适量
辅料：葡萄干适量、红枣适量、蜜枣适量、葡萄干（绿色，黑色）适量、红瓜绿瓜丝、南瓜子仁、核桃仁、猪油
制作步骤：
步骤1、红豆加入冰糖，红糖和水，电压力锅煮两小时，煮至一压就烂的状态
步骤2、放入搅拌机打成泥，然后锅里加油炒豆沙
步骤3、把浸泡过一晚上的糯米上锅蒸熟，期间可以多次少量撒点水
步骤4、碗底铺上自己喜欢的材料
步骤5、然后加入调制的糯米饭（蒸熟的糯米饭➕猪油➕白糖）
步骤6、中间加入满满的豆沙馅
步骤7、最后再铺一层糯米饭，完工
烹饪技巧：
煮红豆不要放太多水，煮出来和我那样没有多余的汤水是正好的，这样可以缩短炒馅的时间