黄豆酱蒸排骨（让你舔碟子）

材料准备：

主料：排骨两根前排、盐1茶匙

辅料：油少许、木薯粉少许、姜三片、花雕酒半个瓶盖、蒜蓉三颗独蒜、黄豆酱1勺

制作步骤：

步骤1、把水放入锅中烧开期间，把油、木薯粉、盐、蒜蓉、姜放入排骨中腌制一下，再加入花雕酒搅拌均匀

步骤2、准备黄豆酱（也没有买那种潮汕风味的）

步骤3、放入黄豆酱搅拌均匀

步骤4、上锅蒸10分钟即可

步骤5、香喷喷的排骨就出锅啦

烹饪技巧：

用木薯粉腌制

用不锈钢碟子盛着蒸更滑更好吃