泡椒萝卜爽口咸菜

火锅店、汤饭店里的爽口小食，居家也可以哦！

材料准备：

主料：白萝卜1颗、胡萝卜1颗

辅料：盐3勺、糖4勺、白醋0.5袋、泡椒1袋或半瓶、白酒1勺、姜蒜适量、小米椒3个、青椒适量

制作步骤：

步骤1、萝卜切条，姜、蒜、小米椒、青椒等辅料备好

步骤2、胡萝卜、白萝卜撒盐半小时后，倒掉出水。加入辅料、放盐、醋、糖、白酒、泡椒、泡椒汁，比例依自己口感酌情，放少量凉白开。在盆中搅拌均匀后放密封罐，如冰箱冷藏两天。

步骤3、当当当当，可以吃啦！

步骤4、美味哦！