减脂美味快手早餐，食材需要的比较多，但做法很简单，快试试吧
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、小番茄4个
辅料：口蘑5个、培根2块、洋葱一小瓣、西兰花5朵、蟹肉棒1根（可加可不加）、全麦面包一片、纯牛奶30毫升、黑胡椒适量、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，番茄对半切开，口蘑切片，西兰花事先用水焯熟捞起，洋葱培根西兰花切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许黑胡椒，倒入牛奶搅拌均匀。预热烤箱
步骤2、锅内倒入适量橄榄油，倒入培根和蟹味棒，翻炒几下再倒入洋葱，小火炒出香味，在倒入口蘑，把口蘑炒至半熟后再倒入西兰花。全麦面包一片切丁倒入搅拌均匀。
步骤3、翻炒均匀后加入黑胡椒，倒入事先准备好的烤碗中，记得用油纸铺垫在碗里，把所有食材铺平整后再倒入鸡蛋液，再铺上小番茄，撒上黑胡椒
步骤4、烤箱150度，25分钟，因为我的烤箱很小，150度就可以了，你们依据自己的烤箱脾气来哦。
步骤5、口感丰富，食材丰富，烤糊了的面包真香，表面的面包就是脆脆的，烤熟了的番茄酸酸甜甜的，真是超级棒的早餐呐
三、烹饪技巧
记得把握好火候，要不然就太糊了或者是里面还比较稀。