肠仔包

2023-10-14 16:35:55

材料准备:

主料:面团材料:、高粉250g

辅料:鸡蛋1个、牛奶120毫升、白糖40g、酵母4g、黄油20g、盐2g、辅料:、蕃茄酱随喜好、沙拉酱随心、脆皮热狗肠6根

制作步骤:

步骤1、1.面团材料除黄油和酵母外放置面包机开启和面功能10分钟;2.放酵母再和面8分钟;3.接着放黄油和面10分钟至有手套膜;4.开启发酵功能约40分钟(看天气,夏天半小时,冬天可适当延长至60分钟)

肠仔包

步骤2、发酵至2倍大,手指蘸面粉戳进去,不回缩就可以拿出来排气啦

肠仔包

步骤3、排气后分成六个小面团,搓圆,盖上保鲜膜醒15分钟

肠仔包

步骤4、然后用擀面杖擀成椭圆形,长度比肠仔长一点,放置烤箱内发酵20分钟

肠仔包

步骤5、发好的面团大概1.5倍大

肠仔包

步骤6、把肠仔按进去(这时候烤箱可以先预热啦,180度预热)

肠仔包

步骤7、先挤上沙拉酱

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步骤8、再挤上番茄酱

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步骤9、烤箱160度烤15分钟

肠仔包

步骤10、当当出炉啦

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步骤11、可可爱爱

肠仔包

步骤12、姐姐一口气吃掉了两个

肠仔包

步骤13、附上一些材料图片,这款肠仔力推

肠仔包