葡式蛋挞-相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。
一、材料准备
主料：现成mini蛋挞皮16个、细砂糖40克
辅料：鸡黄2个、牛奶50毫升、淡奶油100克、炼奶1勺、巧克力豆少许、红豆少许
二、制作步骤
步骤1、牛奶加淡奶油加糖搅拌均匀
步骤2、加盐突出糖的甜
步骤3、搅拌均匀
步骤4、放入打散的鸡蛋黄
步骤5、搅拌均匀，蛋挞液就做好了，为了更加细腻可以过筛两遍
步骤6、可根据喜好加入红豆，可可豆
步骤7、最后加入蛋挞液至8分满
步骤8、空气炸锅预热180℃，5分钟烤9分钟180℃
