最近特别喜欢吃慕斯蛋糕，不用开烤箱也可以体验精致下午茶甜品的美味，配一杯热牛奶，太惬意了～
材料准备：
主料：黄油40克、奥利奥饼干碎85克
辅料：淡奶油280克、吉利丁片12克、牛奶120毫升、细砂糖40克、黑巧克力币15克、可可粉10克
制作步骤：
步骤1、食材备好。吉利丁片提前用冷水泡软。饼干压碎后加入融化的黄油拌匀。
步骤2、倒入模具中用擀面杖压实。放入冰箱冷藏定型备用。
步骤3、牛奶加入细砂糖搅拌小火加热至温热。
步骤4、分次筛入可可粉拌匀。
步骤5、加入巧克力币搅拌至完全融化，再加入软化好的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化。如果温度不够可以隔水融化。
步骤6、淡奶油打发至有一点纹路的状态。分次加入牛奶巧克力液搅匀。
步骤7、最后加入奥利奥饼干碎（20克）拌匀。
步骤8、倒入模具中放入冰箱冷藏定型。
步骤9、脱模后筛可可粉即可。
步骤10、入口即化超级好吃
烹饪技巧：
可可粉加入热牛奶中如果有颗粒可以过筛一下。