老婆饼没有老婆，紫薯老婆饼可是实打实的紫薯，让你吃了停不下来的节奏。
一、材料准备
主料：中筋面粉280克、玉米油120克
辅料：水128克、温水84克、玉米油60克、黄油70克、椰蓉10克、蛋黄液、白芝麻少许、紫薯700克
二、制作步骤
步骤1、把水油皮放进土司机搅拌，并且安置10分钟，分成24个
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步骤2、油酥，把所有材料拌匀，分成24分
步骤3、紫薯蒸熟加入20g克椰蓉汁，和适量的白糖拌匀，分成24个
步骤4、把水油皮折叠并且杆成长条，包入油酥，再杆成一个个圆球，包入紫薯球，按压想要的形状。老婆饼表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
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步骤5、烤箱预热后把老婆饼放入烤箱，175℃考30分钟，各家烤箱脾气不一样，后面需要自己留意一下颜色。
步骤6、超香喷的紫薯饼出炉啦，馅香又不那么甜，吃了一个压根停不下来。朋友们，动动小手做起来吧
三、烹饪技巧
爱上酥皮的掉渣，喷香紫薯老婆饼↖(^ω^)↗