巧克力吐司

此配方可制作一个450克吐司

材料准备：

主料：高筋面粉250克、可可粉10克

辅料：奶粉10克、牛奶150-160毫升、酵母3克、盐2克、全蛋液50克、糖40-45克、黄油35克、巧克力豆30克

制作步骤：

步骤1、揉面20分钟

步骤2、一次发酵至两倍大

步骤3、分割2个面团、揉圆、松弛20分钟

步骤4、第一次擀卷、松弛20分钟

步骤5、第二次擀卷、放入吐司模具中

步骤6、二次发酵至8分满

步骤7、三能银色吐司模具烘烤温度，上火180度，下火190度，中下层，50分钟。

步骤8、出炉后震两下，脱模。

步骤9、晾凉后密封保存。