材料准备：
主料：芹菜1小把、豆干1块
辅料：胡萝卜1/4根、瘦肉1小块、姜2片、葱1小段、酱油1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量
制作步骤：
步骤1、豆干切片，只买了1个，喜欢的可以多买点，胡萝卜切丝
步骤2、芹菜洗净，切段
步骤3、葱，姜切好备用
步骤4、瘦肉切丝
步骤5、放油，再放瘦肉，不断翻炒
步骤6、大概半分钟，瘦肉炒到变色，放入葱，姜，酱油炒香
步骤7、再放豆干，胡萝卜
步骤8、不断翻炒，半分钟左右
步骤9、放入切好的芹菜
步骤10、不断翻炒，大概1分钟，加入盐，白糖，蚝油，（蚝油就当放味精了）
步骤11、不断翻炒，2分钟左右，出锅
