芹菜香干炒肉

好吃下饭营养全面

材料准备：

主料：芹菜4颗、香干2块

辅料：瘦肉200克、二荆条3个、生姜5克、大蒜2瓣、豆瓣酱1～2勺

制作步骤：

步骤1、豆干芹菜切条、姜蒜切片、青椒丝，肉丝加料酒酱油淀粉备好

步骤2、锅中油热加入花椒姜片蒜片，加入豆瓣酱小火炒一下

步骤3、下肉丝中小火炒变色

步骤4、肉放一边抄下豆干再混一起，这样豆干吸收汤汁入味些

步骤5、放入芹菜青椒，加适量盐起锅即可

步骤6、出锅啦

烹饪技巧：

为了豆干用完我放得太多了菜色没出来，建议各种配菜用量差不多一样