材料准备：
主料：海鲜菇150g、香菇2个
辅料：金针菇150g、胡萝卜半根、尖椒1个、美极鲜味汁适量、植物油适量、蒜末适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、青椒切滚刀块，胡萝卜切菱形片，蘑菇去掉根部洗干净
步骤3、所有蘑菇焯水，捞出控干水份
步骤4、锅中倒入油，蒜末爆香
步骤5、放入尖椒和胡萝卜片翻炒均匀
步骤6、下入所有蘑菇翻炒均匀。
步骤7、淋入美极鲜味汁翻炒均匀出锅。
步骤8、成品
步骤9、成品
步骤10、成品
步骤11、
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烹饪技巧：
1. 蘑菇焯水是为了去掉里面的草酸，还能去掉多余的水分，让成品口感更好。
2. 美极鲜味汁本身含有盐分，不需要另外加盐
3. 炒菜、做汤、做蘸料或者腌料都可以用美极鲜味汁来调