青椒牛肉串

题记：牛排，换一种中式的吃法。用刀叉，不如撸串。嘻嘻

一、材料准备

主料：黑椒牛排1块、青椒2个

辅料：橄榄油适量

二、制作步骤

步骤1、牛排是超市买的袋装的黑椒牛排，不用腌制。直接切块。青椒去籽，切块。大小要均匀一点。

步骤2、穿串串。

步骤3、热锅冷油，油热后，大火热锅转小火，下青椒牛肉串，用铲子压压肉块。煎1-2分钟翻面，微焦就可以了。太熟了不好吃。

步骤4、装盘，洒熟芝麻，这个可以省略。这里是为了拍照效果。