青菜芋艿汤

天气冷了，每天都在想方设法做个什么暖暖的热汤，晚餐也不适合太油腻。哈哈，冬天的汤，有点难，那就让做法尽量简单！

一、材料准备

主料：青菜3-4棵、芋艿3-4个

辅料：

二、制作步骤

步骤1、芋艿是前一天晚上煮好的，剥去皮后盖了保鲜膜常温或者冷藏都可以。芋艿切滚刀；青菜取青菜叶即可，切小段

步骤2、锅里放油，微热后加水

步骤3、水沸腾后放入芋艿煮

步骤4、煮到芋艿漂浮起来，放盐

步骤5、芋艿漂浮后即可将青菜叶放下去

步骤6、待青菜叶熟了，放一些味精即可。这样的青菜芋艿汤，保留了原汁原味的清香和鲜糯，晚上喝一碗也就够了，有很好的饱腹感。