清炒儿菜

儿菜～粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，故名“儿菜”

材料准备：

主料：儿菜200克、蒜6克

辅料：盐适量、生抽适量

制作步骤：

步骤1、洗净

步骤2、切片

步骤3、五花肉切片

步骤4、葱姜切丝

步骤5、热锅

步骤6、化肉

步骤7、炒香放姜丝

步骤8、放入儿菜

步骤9、生抽

步骤10、出锅

烹饪技巧：

切片薄，便于入味，