材料准备:
主料:饼皮材料:黄油100g,白糖60g,小苏打4g,鸡蛋2只,蜂蜜30g,普通面粉380g、夹馅:淡奶油300g,白糖30g
辅料:
制作步骤:
步骤1、黄油+白糖+蜂蜜隔水融化再加入小苏打搅匀,打入鸡蛋搅匀
步骤2、粉次筛入面粉拌匀后成面团,室温放置15分钟,分剂8个
步骤3、准备一张油纸,面团擀开,擀到很薄,用6寸大小的盘子扣上,扣出痕迹,用叉子扎孔,入预热的烤箱,175度6分钟。颜色变深取出
步骤4、做好的饼干凉透
步骤5、圆圆的饼干胚备用
步骤6、饼干的周围放入食品袋用擀面杖擀碎,备用
步骤7、桌面先铺一张保鲜膜,放上一个圆饼干
步骤8、抹一层淡奶油,擀碎的饼干屑用勺子撒一层,再来一张圆饼干,抹淡奶油撒饼干屑,一直循环做好8张
步骤9、最后用淡奶油抹边撒上饼干屑,用保鲜膜包好,冷藏1夜
步骤10、第二天开吃
步骤11、哇