材料准备:
主料:老豆腐150g、海苔1张
辅料:六月鲜轻盐8g原汁酱油10g、六月鲜红烧酱油10g、耗油5g、蜂蜜10g、水30g、淀粉50g、食用油20g
制作步骤:
步骤1、小碗内加入轻盐酱油、红烧酱油、耗油
步骤2、加入蜂蜜和水调匀,照烧汁调好
步骤3、老豆腐切8cm*2cm的长条,海苔切2cm*8cm的长条
步骤4、每块豆腐裹上海苔
步骤5、裹好海苔的豆腐放到淀粉里滚一下
步骤6、蘸好淀粉的豆腐放到油锅煎至一面金黄再翻面
步骤7、倒入搅匀的照烧汁,小火稍微煎一下
步骤8、小火豆腐翻面再煎一下
步骤9、上菜