材料准备：
主料：腊肉一块、青椒150克
辅料：大葱半根、姜一块、大蒜5瓣、味达美醇品蚝油1勺、味达美味极鲜酱油1勺
制作步骤：
步骤1、准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。（能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒）
步骤2、腊肉在开水里煮十分钟左右（煮过的腊肉吃起来就不会那么硬了）
步骤3、锅烧热倒油、炒香葱姜蒜（可以加干辣椒）
步骤4、切好的腊肉倒入锅中翻炒，如果准备的腊肉肥油部分较多，就需要把腊肉稍微的煸一下，吃起来就不会那么油腻。（我这块儿没太多肥油、直接翻炒加一勺味达美味极鲜酱油即可）
步骤5、再加一勺味达美醇品蚝油，腊肉本身就是咸的，加了酱油和蚝油之后就不需要再放盐了，我家做菜喜欢放十三香，我也放了一点，不喜欢的可以不放。
步骤6、最后加入备好的青椒翻炒均匀，待青椒炒熟即可出锅。
步骤7、出锅装盘开吃啦！
