朋友想吃大列巴，我这也算改良版了
一、材料准备
主料：高筋面粉680克、牛奶220克
辅料：细砂糖120克、酵母5克、鸡蛋4个、盐5克、黄油25克、熟核桃仁适量、葡萄干适量
二、制作步骤
步骤1、先把核桃仁180℃烤10分钟，烤箱不用预热，核桃表面裂纹，搓掉核桃外层薄皮，葡萄干用朗姆酒泡一下，晾干，备用
步骤2、所有材料揉至出膜
步骤3、把面团铺开，放上烤好的核桃仁，可以加葡萄干，揉至均匀
步骤4、28℃醒发半小时
步骤5、分成等份，可以做6-8个都可以，滚圆，松弛30分钟
步骤6、按上图擀开，两边折叠，再折叠，成橄榄形，再次醒发
步骤7、醒发好后，刷蛋液，划口，黄油用裱花袋装上，在切口处挤上黄油
步骤8、烤箱185℃，预热好后，烤18-20分钟出炉
步骤9、里面也不错，核桃，满口留香
