青柠有一种特殊的清新,比柠檬多一点甜,又带着青涩的酸
材料准备:
主料:鸡翅中8个、青柠8颗
辅料:料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜末1茶匙、黑胡椒10克、孜然10克
制作步骤:
步骤1、1.鸡翅解冻;2.加蒜末、料酒、老抽、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉等调味料,无需加盐,腌制20-30分钟;3.烤盘中放锡纸,摆好鸡翅和青柠;
步骤2、烤箱温度210°C,烤25-30分钟,太香了,忍不住赶紧打开尝一尝。非常美味可口
烹饪技巧:
tips:
1.蒜末不要放太多,容易考焦;
2.不用放盐,各种调味料腌制已经够入味;
3.烤箱温度不宜过高,会烤黑。