轻食全麦吐司

2023-06-09 13:23:01

一款全麦吐司,营养又轻食,最近感觉要长肉肉了,可是又不想错过好多的美食,就采用全麦粉制作吐司进行搭配饮食,做好的吐司可以搭配不同沙拉进行享用,真是美哉美哉得!

一、材料准备

主料:全麦面包粉250g、酵母3g

辅料:鸡蛋1个、食用盐3g、白砂糖20g、水125g

二、制作步骤

步骤1、食材集合

轻食全麦吐司

步骤2、称量全麦粉及盐白砂糖酵母

轻食全麦吐司

步骤3、加入鸡蛋,水

轻食全麦吐司

步骤4、搅拌成絮状

轻食全麦吐司

步骤5、揉至光滑的面团,进行一次发酵

轻食全麦吐司

步骤6、取出发酵两倍大的面团

轻食全麦吐司

步骤7、将面团进行排气,并擀制牛舌状

轻食全麦吐司

步骤8、将面团卷起

轻食全麦吐司

步骤9、收口捏紧

轻食全麦吐司

步骤10、放入吐司模具中,进行最后的发酵

轻食全麦吐司

步骤11、面团发酵吐司盒满盒后,进行烤焙

轻食全麦吐司

步骤12、上火150下火200烤焙35分钟即可

轻食全麦吐司