牛排除了煎着吃换种做法
一、材料准备
主料：牛排一块、黑胡椒少许
辅料：白胡椒少许、青蒜一根、青椒一个、姜三片、蒜两瓣、蚝油半勺
二、制作步骤
步骤1、化了一块上脑牛排，但我女儿不想吃煎牛排了，那就换个中式的做法。牛排切两厘米见方的小块。所需食材如图。
步骤2、姜蒜切碎。青蒜切片、青椒切小块。
步骤3、锅里少许油烧热，下姜蒜爆香。
步骤4、下牛排粒炒到变色。
步骤5、加少许白胡椒、少许黑胡椒、半勺蚝油、少许盐和糖、少许鸡精，翻炒均匀。
步骤6、下青蒜青椒再翻炒两分钟。
步骤7、牛排鲜嫩，炒熟了也不硬。
步骤8、中式的牛排做法，非常下饭。
