清蒸鲈鱼

材料准备：

主料：鲈鱼1条、葱（绿色部分）30g

辅料：姜10g、蒸鱼豉汁2匙、食用油30g

制作步骤：

步骤1、切姜丝和葱备用。

步骤2、鲈鱼洗净后，改一下刀，铺上葱白和姜片备用。

步骤3、锅里烧一锅水，水开后放入鱼蒸，约蒸7-8分钟。

步骤4、蒸好鱼后，把蒸鱼用的葱白和姜片丢弃，重新铺上新鲜的葱段和姜丝，烧一点热油淋入葱段上，再淋入蒸鱼豉油就好啦～

步骤5、成品。