这道菜简单又好吃
一、材料准备
主料：鸡大腿500克、口蘑250克
辅料：姜适量、葱适量、花椒适量、八角1个、干辣椒段适量、料酒适量、盐适量、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡腿去骨
步骤2、切块
步骤3、口蘑洗净切片
步骤4、备料
步骤5、花椒大料
步骤6、锅热放油
步骤7、放入花椒大料，辣椒，葱炒出香味
步骤8、放入鸡腿肉
步骤9、翻炒一下出香味加入姜丝
步骤10、加入料酒
步骤11、加入生抽
步骤12、放入口蘑
步骤13、翻办均匀
步骤14、加入适量水
步骤15、最后加入适量盐，中火炖15分钟
步骤16、出锅装盘
