清蒸螃蟹

一、材料准备

主料：生姜1块、葱1颗

辅料：螃蟹5只

二、制作步骤

步骤1、螃蟹用刷子刷干净去掉泥沙

步骤2、锅中铺上姜片

步骤3、将螃蟹肚子朝上摆好，还是母蟹好吃，这次全是公的

步骤4、倒入料酒冷水蒸

步骤5、蒸15分钟出锅

步骤6、开吃