一、材料准备
主料:意面70克、培根2片
辅料:鸡蛋1个、小番茄4个、西蓝花几小朵、原汁酱油1汤匙
二、制作步骤
步骤1、食材合集:意面70克,培根2片,西蓝花几小朵,鸡蛋1个
步骤2、鸡蛋摊个薄薄的蛋饼
步骤3、切小条
步骤4、培根切小条
步骤5、沸水中加一点点橄榄油,一点点盐,意面煮到自己喜欢的硬度即可
步骤6、西蓝花焯水
步骤7、培根煸炒出香味儿(可以不用放油)
步骤8、倒入意面,鸡蛋,西蓝花,1汤匙原汁酱油(可用生抽代替),大火迅速翻炒均匀即可
步骤9、泡一杯小咖啡,唤醒慵懒的清晨和胃
步骤10、细节图
步骤11、细节图
步骤12、成品图
步骤13、成品图
三、烹饪技巧
炒面要快,不然口感会不好,如果是新手宝宝建议放一些油。
不要过多调味,点到即止
今日份幸福get!