减脂期也想要多一些选择，吃腻了白水煮鸡肉和蔬菜，低GI，饱腹感强又多变的意大利面，绝对是首选
一、材料准备
主料：意面适量、海盐适量
辅料：大葱半根、帕尔玛干酪适量、橄榄油适量、大蒜2瓣、无淀粉午餐肉适量、红辣椒1个
二、制作步骤
步骤1、第一步：烧一大锅水，放入意面和少许盐，煮10−12分钟
步骤2、第二步：处理食材午餐肉切大丁，大蒜剁成蒜泥，大葱（只要葱白）切圈，红辣椒（干辣椒也️）切段
步骤3、第三步：锅里放少许橄榄油，依次下蒜泥，葱白，红辣椒炒香，再下午餐肉第四步：把煮软的意大利面放入锅里，并➕一些煮面的水，一起翻炒第五步：锅中用擦板擦去适量帕尔玛干酪碎屑，再继续翻炒意面，撒适量海盐第六步：装盘，再擦入适量帕尔玛干酪，切些新鲜罗勒叶增添风味（如没有新鲜罗勒，可用干罗勒;或者直接不用）
三、烹饪技巧
1. 奶酪放2遍更能裹住意面，味道更香浓，口感更丰富
2. 建议煮意面时不要放油，更地道，也更能让面裹住奶酪或汤汁