烧番茄拌腐竹

2023-06-10 11:33:01

刀刀的傣味又来了!栽了3棵本地小番茄吃了半年多,都冬天了还不准备谢,我的小番茄太强了(生命力)。

一、材料准备

主料:腐竹320g、恒顺香醋适量

辅料:无极原味酱油2g、黑芝麻1g、盐1.5g、薄荷半小把

二、制作步骤

步骤1、摘番茄,准备就绪。

烧番茄拌腐竹

步骤2、把番茄帽去掉。

烧番茄拌腐竹

步骤3、洗干净,开一刀。

烧番茄拌腐竹

步骤4、往锅里倒,无油爆炒。

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步骤5、成这种样子出锅,冷却。

烧番茄拌腐竹

步骤6、冷却

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步骤7、无油炒炒小咪拉,炒半糊。

烧番茄拌腐竹

步骤8、冷却

烧番茄拌腐竹

步骤9、捣几下。

烧番茄拌腐竹

步骤10、辣椒倒腐竹上。

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步骤11、加点酱油和醋搅拌均匀就ok

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步骤12、搞定。

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步骤13、酸酸的甜甜的。

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